三效蒸發器的工作基於多（duō）效蒸發原理，即利用前（qián）一效蒸發器產生的二次蒸汽作為下（xià）一效蒸（zhēng）發器的加熱熱源，依次類推，實現蒸汽熱能的多次利用。三效蒸發器的工作過程如下：
三效（xiào）蒸發器的（de）工作（zuò）過程如下：
一效（xiào）蒸發（fā）：生蒸汽進入一效蒸發（fā）器的加熱室（shì），在加熱管束內冷凝，釋放出的（de）潛熱傳遞給管束外的溶液。溶液吸收熱量後溫度升高至沸點，開始在蒸（zhēng）發室蒸發，產（chǎn）生二次蒸汽。一效蒸（zhēng）發器內的壓力相對較高，溶液的沸點也較高。
三效蒸發：二效蒸發器產生的二（èr）次蒸汽進入三效（xiào）蒸（zhēng）發器的加熱室，繼續為三效蒸發器內的溶液提供熱量，使其蒸發產生二次蒸（zhēng）汽（qì）。三效蒸發器內的壓力低，溶液在（zài）更低的溫度（dù）下沸騰蒸發。
冷凝與排放：三效蒸發器產生的二次蒸汽進入（rù）冷（lěng）凝器，被冷（lěng）卻水冷（lěng）凝成液體，排出係統。經過三次蒸發後，溶液中的水分大量減少，濃度不斷提（tí）高，終得到（dào）濃縮液，由溶液輸送係（xì）統排出蒸發器。
二效蒸發：一效蒸發器產生的二次蒸汽作（zuò）為二效蒸發器的加熱（rè）熱（rè）源，進入二效（xiào）蒸發器的加熱室。在二（èr）效蒸（zhēng）發器內，由於係統壓力（lì）降低，二次（cì）蒸（zhēng）汽的溫度也相應降低，但仍然能夠為二效（xiào）蒸發器內的溶液（yè）提供足夠的（de）熱量使其蒸發。二效蒸發器（qì）內的溶液在較低的溫度下沸騰，產生（shēng）二（èr）次蒸汽。
三效蒸發器的工作基於多效蒸（zhēng）發原理，即利用前一效蒸發（fā）器產生的二次蒸汽作為（wéi）下一效蒸發器的加（jiā）熱熱源，依次類推，實現蒸汽熱能的多次利（lì）用。
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